29 noviembre 2021 - EstatalAutor: Edomex Ahora
young man selling tortillas of nixtamal in typical mexican shop
El precio de la tortilla sigue en aumento. El alimento registró una inflación de 16.7 por ciento anual y 0.4 por ciento quincenal en la primera mitad de noviembre.
De acuerdo con el INEGI, la inflación anual para la tortilla es el más alto desde la segunda mitad de febrero de 2012. Además, con el alza en la primera mitad del mes suma 25 quincenas consecutivas de encarecimiento.
Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, advirtió que el kilogramo del producto podría cerrar el año costando 23 pesos en la zona centro y 27 en el norte.
Para el estado de México, se prevé que el precio del kilo de tortilla tenga un ajuste promedio de un 15 por ciento, tanto en el valle de Toluca como en la zona metropolitana, por lo que de 18 pesos pasaría a 20 o más para este fin de año.
La tortilla no es el único alimento que está encareciéndose. La carne de res registró una inflación de 13.3 por ciento en la primera quincena de noviembre, su dato más alto en seis años. Mientras que el pan tuvo un alza de 10.9 por ciento, la más fuerte en 12 años.